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26 agosto 2020

Herbage: alla scoperta delle erbe selvatiche

A primavera spicca il delicato verde dell'erba delle fasce  e degli uliveti che caratterizzano il nostro territorio. E quando questo periodo sopraggiunge si ha un desiderio intenso di prendere contatto con la natura, lasciandosi alle spalle il freddo e il grigiore dell'inverno.

NATUReLe prime foglie spuntano sugli alberi, teneri germogli fanno capolino sulla lettiera e  basta fermarsi un poco per osservare i cambiamenti che la mitezza del clima apporta giorno dopo giorno. E così inizia quel periodo in cui madre natura ci offre il suo grande dono che ci ha permesso di giungere fino a qui.

Ma nel turbinio della vita frenetica di oggigiorno ci siamo dimenticati di questo, abbiamo perso la capacità di vivere in armonia e non conosciamo più questa ricchezza naturale che abbiamo a poca distanza da casa.

E' sempre più forte il desiderio di riprendere contatto con il territorio e apprendere ciò che abbiamo dimenticato ma che esiste nella nostra memoria atavica.

Se desideri fare questa esperienza sappi che si possono raccogliere le migliori piante commestibili per preparare torte salate o ravioli e frittate,fiori eduli e tenere insalatine ma anche piante aromatiche, officinali e tintorie. 

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