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Finalese and its plateaus

Osteria Ai Cuattru Canti

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A Finalborgo, uno dei borghi medievali più belli d'Italia, ci si ritrova immersi nell'atmosfera rustica ed ospitale di un'osteria ligure.

La cucina è genuina, fatta di ricette tradizionali e le porzioni generose.

Da provare sicuramente gli antipasti misti con torte salate, tomini e la farinata di ceci o di grano; i tagliolini al vino piccanti, i ravioli al "Tocco" ed i mandilli al pesto classico. A seguire la buridda di stoccafisso, una specialità locale non facile da trovare per poi concludere con una delle buonissime torte o degli altri dolci, il tutto fatto in casa, ed una piccola scelta di digestivi.

Attenzione: il locale è molto piccolo, consigliamo la prenotazione.

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